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【漢來美食 酸辣粉、來拌麵 椒麻醬香 胡麻椒香 來拌麵開箱試吃】

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隨著年紀的增長,假日有越來越喜歡宅在家的趨勢,睡到自然醒,自己弄好早餐再看個影片、讀一本書

是個愜意的周末,而也因為時常待在家裡,就會囤不少糧食在家裡,除了肉品、冷凍食品還有不少乾糧

講到乾糧,我家囤最多的一定就是拌麵系列,只要熱水煮個5-7分鐘加點蔬菜、肉品其他配料就能上菜

而拌麵怎能不推薦漢來美食推出的來拌麵椒麻醬香、胡麻椒香,及酸辣粉絕對是大家宅在家必囤的拌麵

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講到漢來美食這品牌,我絕對是他們家的忠實粉絲

只要漢來美食有推出新產品總會讓我想嘗試,因為他們家就是品質保證

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漢來美食推出的來拌麵酸辣粉跟椒麻醬香、胡麻椒香

來拌麵是漢來美食五星名廚耗時一年研發,口味以傳統古早味為概念

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先推出「椒麻醬香」口味,以不添加人工香料的手工日曬關廟麵為主軸

使用素食可用的非基大豆蛋白製成「未來肉」和豐富蔬菜製成的素肉臊

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就是希望提供消費者營養健康且對於沒有負擔的享受

再來是還滿足了近代健康議題跟未來飲食的趨勢,都能看到漢來的用心

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我個人超愛各種拌麵,即使宅在家裡也不用擔心會餓著,不管是三餐、宵夜都能輕鬆上菜

前陣子工作都比較晚下班,已經沒有什麼店家可以買,沒有什麼東西吃時就來碗拌麵,著實有種幸福感

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漢來美食 來拌麵 椒麻醬香

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一定要先來說說這款椒麻醬香來拌麵

吃過一次就知道為什麼它可以榮獲國際美食界米其林獎iTQi二星

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這款使用手工關廟麵,經過8小時的日曬

關廟麵波浪型的麵體中間厚實、兩側Q軟,口感彈牙

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使用醬香肉臊,大豆蛋白製成的未來肉

跟大紅袍花椒、辣椒製成正宗椒麻紅油,醬料包混和一起就能感受到那個香氣

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燙點青菜、肉片,加顆蛋,簡單就完成一餐

除了吃到那個椒香,重點是還能吃到多種食材

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椒香非常過癮,像我個人不太會吃辣,也很喜歡舌尖酥麻的辣感

讓你一口接一口,能吃到未來肉穿插於其中,完全不會油膩,反而有種清爽

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再來是這個手工日曬關廟麵

這就是為什麼多次去關廟都一定要買關廟麵回家的原因

吃起來厚實中帶著軟Q、Q彈中又吸附椒麻香氣

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漢來美食 來拌麵 胡麻醬香

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另外一款來拌麵口味胡麻椒香是全素者可食

這款使用手摺細麵,細麵也是我的心頭好,拿到時還想說漢來太了解我的喜好了吧

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這個胡麻醬很厲害,好讓人喜歡

主廚黃金比例芝麻醬,控溫焙炒新鮮芝麻並且多道研磨,吃起來香氣醇厚濃郁完全不誇張

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讓人驚豔的是加入大紅袍花椒、辣椒製成正宗椒麻紅油

讓口感從甜而微鹹的胡麻醬再多增添微辣的尾韻,豐富的層次感 

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手摺細麵經過3.8小時日曬,我好愛這種細麵麵體

並且將胡麻醬跟椒麻辣油鎖住,每口細麵都有滑溜醬汁 

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漢來美食 酸辣粉

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最後要來介紹這個超厲害的酸辣粉

沒吃過漢來的酸辣粉,別說過你吃過酸辣粉

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以往大家聽到酸辣粉的印象,可能都覺得口味很重、很酸很辣

只有能吃辣的人才可以吃,但漢來美食五星主廚團隊費經多時重複嘗試呈現「剛剛好」的酸辣比例

不僅僅是大人,連小孩都可以接受的酸辣粉 

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漢來酸辣粉使用慢熬6小時的紅蔥頭、辣椒、花椒

及烏醋與糯米醋的秘製酸辣醬包,這包秘製酸辣醬包可說是黃金比例拌醬

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搭配70年老字號龍口寬粉,寬粉完全吸附其醬汁

口感Q彈滑順,酸中帶辣但卻不會不舒服,反而讓你一口接一口

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呈現出四川酸清爽風味混和溫和台式麻辣香氣

當下那個酸度,讓我瞬間像回到大陸般,緊接著辣度又好像我們平常吃的那種辣感

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清爽開胃不覺得膩口,一碗吃完還蠻有飽足感

看看它的熱量也不高,就算宵夜想要吃也不會覺得對身體有負擔

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因為這系列拌麵跟酸辣粉讓人太喜歡,幾乎每天煮

很快就被煮完又要補貨了,但我願意這樣的美味我願意時不時就購買 

 

從一個一到假日一定要往外跑再到現在假日只想宅在家,生活有了很大的轉變,更喜歡在家輕鬆弄三餐

因為時常在家,很常補貨拌麵系列,一定要來介紹漢來來拌麵跟酸辣粉,麵體為手工關廟麵的椒麻醬香

正宗椒麻紅油讓舌尖酥麻搭配大豆蛋白製成的未來肉,清爽不油膩,胡麻椒香中的主廚黃金比例芝麻醬

香氣醇厚讓口感更豐富,再來是6小時秘製酸辣醬包的酸辣粉,四川的酸搭配台灣的辣,清爽又開胃~

 

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