/tmp/phplGbheT

【甜椒牛肉義大利麵 義大利麵料理 簡單食譜分享】

所需材料:甜椒各半顆、牛肉片半盒、義大利麵、蒜片、橄欖油

 

假日一個人在家根本懶得出門,習慣備好兩餐放在冰箱自己弄,早餐通常是簡單的雞胸肉、貝果

又或者是地瓜煎餅搭配奶茶、咖啡...等,中餐就是前幾天想好要煮什麼樣的料理先備好料放冰箱

不覺得一個人可以吃的簡單、吃的健康,煮起來也算輕鬆,而之前買的義大利麵小小一包

卻不知道為什麼吃了好幾次都吃不完,看到剩下一點點義大利麵,就來了個甜椒牛肉義大利麵

/tmp/phpjeMqne

所需材料:甜椒各半顆、牛肉片半盒、義大利麵、蒜片、橄欖油

/tmp/phpjGjyrP

甜椒我是在全聯買的,它主要就是兩顆一盒

但分量只需要各半就夠了,所以這樣的備料可以吃兩次

/tmp/phpI4rAez

我選了澳洲穀飼牛梅花火鍋片

也是一樣這份量可以分為兩餐的分量,而另外一半的牛肉也可以去做其他的牛肉料理

/tmp/phpn7dqgn

這就是一直吃不完的義大利麵阿,真的小小一包已經吃三次還沒吃完

/tmp/phpz2Irpc

將甜椒洗乾淨,切成條狀,再將牛肉清洗過燙過再稍微分成小塊

/tmp/phpNm88Me

蒜頭的部分就切成片狀,而義大利麵條用熱水先煮10分鐘左右

讓中間不會硬硬的,但麵體還不會到太軟先撈起來用橄欖油拌過避免沾黏

/tmp/phpCQ1X2i

熱鍋後加入橄欖油跟蒜片小火煸香,這時候香氣就出來了

/tmp/php5rBCHp

先放入甜椒去拌炒,讓甜椒變軟,這時候加些煮義大利麵的煮麵水增加軟的速度

而甜椒變軟後,就放入牛肉片拌炒,牛肉的香氣帶入整個層次感

/tmp/phpdSW44z

最後再加入義大利麵拌炒就完成了,當中可以再看大家喜歡怎樣的調味去加入

像是有人覺得味道想要重一點,可以再加點鹽

/tmp/php4yNkhO

上桌!甜椒牛肉義大利麵

是不是看起來很不賴,重點是也很簡單輕鬆,連備料都不會太麻煩

/tmp/phpy8Giq8

兩種顏色的甜椒帶出整體的視覺

而原本小火煸香的蒜片讓整個義大利麵更有味道

/tmp/phpiPebHu

本身就是超愛義大利麵的人

所以就嘗試任何義大利麵的方式,這盤真的很不賴,分量對我來說也剛剛好

/tmp/php2jJWLn

如果不吃牛肉的人,也可以用豬肉或雞肉代替

但因為牛肉本身香氣又會讓義大利麵更有味道

 

假日在家很喜歡想些不一樣的食譜,自己嘗試看看新菜色,不僅讓廚藝可以精進又不用一直吃外食

也因為我是個很懶惰的人,所以推出的都是懶人食譜系列,想把家裡剩下不多的義大利麵給用完

買了甜椒跟牛肉片,義大利麵先處理好,小火煸香蒜片加入配料拌炒,最後放入義大利麵就可以

如果覺得蔬菜比較少,也可以旁邊再多加一盤清燙過的花椰菜,讓整個午餐更加豐富,吃起來也開心

 

【甜椒牛肉義大利麵 義大利麵料理 簡單食譜分享】

所需材料:甜椒各半顆、牛肉片半盒、義大利麵、蒜片、橄欖油

 

以上文章純屬個人心得,如果喜歡凱開的文章記得按讚加推唷,感謝大家兒

    凱開女孩兒 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()