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【一糀五葉 嘉義素食、嘉義火車站美食】粉絲專頁

店家地址:嘉義市西區民族路668號

營業時間:星期一至星期日10:30-21:00

店家電話:05-225-5001

 

你喜歡吃素食嗎?以前有個習慣就是初一十五會跟另外一半找間素食店吃,沒有特別的宗教信仰

只是純粹覺得別於大口吃肉,我們也可以有更不一樣的飲食的選擇,其實很多素食店都很好吃呢

有時候再找素食店家的過程,也會發現到很多樂趣,像是哪間素食店的菜色特別、哪間的餐點好吃

 

還記得之前偶爾會來嘉義的一日小旅行嗎?只要假日有空沒有事情

就會直衝火車站買了車票就出發而突然不太想吃肉的中餐,則找到嘉義的一糀五葉

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一糀五葉位在嘉義火車站附近,走路過來不需要太久時間

帶點傳統卻又很年輕化的活潑設計,不會讓你有很多對於傳統素食店的制式想法

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一糀五葉 環境介紹

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店內風格帶點文青,風格完全別於之前吃過的素食店家

位置不少也空間寬敞舒適,吃飯起來也很舒心

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餐具都是經過機器處理過,更提供不少醬料讓消費者自己拿取

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一糀五葉 菜單介紹

店家販售水餃類、湯類、飯類、素韓式豆腐鍋、麵類跟滷味,還有飲料搭配

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滷味有原味藥膳、台式沙茶跟川味麻辣三種口味,配料在旁邊自己夾取

分別是螢幕上的價格,價格很親民呢,有時候想要多吃點素食時,來這裡吃點滷味也很不賴

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透明冰箱裡大大小小配料,每次這種都會每個都想要來一點才行

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旁邊還有幾種麵類跟豆皮

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櫃台旁提供六種青菜

有多種青菜選擇很棒,只要在外面吃東西我都會強迫自己多夾點青菜

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「一花開五葉,結果自然成」意外很喜歡店家牆上的這句話

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泡菜豆腐鍋 130$

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還是第一次吃到這種素食韓式泡菜豆腐鍋

卻讓人驚豔,泡菜湯頭帶點微辣感但卻很過癮,這個冬天冷冷來一碗一定喝到一口不剩

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裡面配料很多,有大量高麗菜、金針菇、豆腐..等

還吃的到泡菜、年糕,沒想到一碗130$也能吃到很滿足、配料很多

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旁邊提供兩種韓式小菜,好像回到韓國一樣

想到在韓國小菜吃到飽無限續加,就覺得爽度十足

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主食則是冬粉

吸附泡菜湯頭的冬粉特別夠味,跟朋友一起來吃都很喜歡

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招牌大鍋貼40$/六顆

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冰花的鍋貼形式,還是在素食店第一次看到

就是因為這樣的巧思跟創意,也讓很多人喜歡一糀五葉

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金黃酥脆外皮加上冰花提升脆度

鍋貼皮帶點嚼勁跟厚度,裡頭餡料味道適中,加點醬料很提味,是說一盤六個就很有飽足感

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香椿水餃 55$/10顆

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水餃也是一個我很愛吃的東西

家裡總會囤個幾包水餃,而一糀五葉的香椿水餃也很收服我的胃

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香椿餡料香氣很夠,帶點咬勁,沾點醬汁就很讓人滿足

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特製乾麵 35$

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大推他們家特製乾麵

一大碗只要35$,麵體拌上醬料,還有木耳跟豆芽菜的裝飾

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味道很棒,比較厚實的麵體吸附醬料,讓你每口都夠味道

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滷味 

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來到一糀五葉一定要點一大盤滷味才行

什麼都想吃就什麼都來一點,就默默這麼大一盤,但最後還是吃光光一點都不剩

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選了台式沙茶的味,別於正統大家吃到的沙茶

他們家的素食沙茶是一種溫順感也很推薦,下次要來嘗試看看川味麻辣口味

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點了不少青菜還有多種配料

光是視覺就五顏六色,先讓眼睛吃飽一番後就要來大開朵頤滿足自己的胃

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清脆的青椒搭配沙茶,味道不會太重,更吃的到食材的新鮮

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米血也很好吃,Q軟中帶點紮實感

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特愛這種有嚼勁Q彈的水晶餃

裡頭還有包餡料,也難怪看到不少年輕人來就是一盤滷味當做正餐

 

有時候飲食狀態會隨著生活狀態跟想法而有所改變,有陣子特愛大魚大肉,甚至瘋狂燒肉吃到飽

有段時間更是完全不想吃肉,只想到處找素食店家,吃不同素食料理、更讓自己點多點綠色青菜

一糀五葉是嘉義素食店家,位在嘉義火車站附近,旅行的一個中繼點,也是我很喜歡的一間素食店家

不管是泡菜豆腐鍋的微辣夠味、特製乾麵的厲害醬汁又或者是大盤滷味的清爽,都讓人印象深刻~

 

【一糀五葉 嘉義素食、嘉義火車站美食】粉絲專頁

店家地址:嘉義市西區民族路668號

營業時間:星期一至星期日10:30-21:00

店家電話:05-225-5001

 

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