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烤什麼原式燒烤屋 台東金崙燒烤】

店家地址:台東縣太麻里鄉金崙溫泉14鄰2號

營業時間:星期二至星期日16:00-22:00

店家電話:08-977-1337

 

記得曾經有段時間特愛找原住民部落的行程來規劃,這幾年也上山下海好幾個部落

原住民文化有很多值得我們學習的地方,他們許多的傳統技藝更是想讓人體驗看看

而來到原住民部落裡,也一定要嘗嘗所謂的道地美食,畢竟文化也總是跟美食小吃很有關係

 

雖然常來台東玩,卻很少在太麻里停駐,更別說進到金崙部落裏頭,有這機會來金崙部落玩耍一天

又有不一樣的視野,是說來旅行就是要好好放縱自己,所以晚上決定跟朋友一起吃個飯放鬆放鬆

烤什麼原式燒烤屋是間金崙燒烤店,有點像燒烤店、有點像熱炒店,但又是間有原住民道地美食的店家

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烤什麼原式燒烤屋位在金崙溫泉這區,想到來這裡泡個溫泉

晚上再來吃個燒烤喝點小酒,根本就是人生愜意(但千萬喝酒不開車、開車不喝酒喔)

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烤甚麼?烤什麼?今天烤什麼?

店家販售多種烤類、烤物,還有炒類,跟多種家常熱炒菜色

像是宮保雞丁、蔥爆牛肉、蒜泥白切肉,也有特別菜色像是蝸牛肉、炸飛機…等

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烤什麼原式燒烤屋 環境介紹

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烤什麼原式燒烤屋提供很棒內用環境

不管是三五好友的飯約或是多人聚會都很適合

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即使不是室內空間

但配上金崙晚上的涼爽天氣,吃飯起來也很舒服

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洛神花排骨350$

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這是一道很下飯的菜色,本來晚上都不吃白飯澱粉

但一看到這盤就先叫了碗白飯(美食當前,飲食控制就先破功)

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排骨醃過後下去處理,起來後再淋上處理過後的洛神花

味道很夠味但不會太鹹,吃的到洛神花的酸甜,也能吃到肉的鮮美

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鹽烤五花肉 時價$

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用鹽烤方式讓每次都覺得五花肉油脂很油瞬間不感覺到油

五花肉上層豬皮的部分烤到很脆,有種酥感,沾點胡椒鹽提味更是夠味

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大口咬下的那種咀嚼感帶點肉的Q嫩,難怪跟朋友一致覺得這盤好讓人上癮

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刺蔥煎蛋 130$

聽到刺蔥還以為它是一種蔥,但刺蔥是一種葉子,我們吃的地方是它的嫩葉

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刺蔥有個強烈香氣,適合做辛香料,入菜也能提升整個味道

產量本身不多,都是店家到山上去採收才有,口感味道還有點像蔥,香氣卻是很濃郁的

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胡椒烤魚/條 時價$

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很喜歡在這種店家叫隻鹽烤吳郭魚,看似外層烤到乾乾的,但厲害的就是外皮酥脆

裏頭還保有原本魚肉的軟嫩、鮮甜跟多汁,胡椒灑的較多味道就更強烈,讓人一口接一口停不下來

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風味炸飛機 220$

聽到「炸飛機」,心裡想著是因為菜長的像飛機?不是啦,所謂的飛機菜就是「昭和草」

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典故是因為以前日本人在飛機上把飛機菜的種子,沿著山林灑下種子

為的是讓之後長出來的菜可讓行軍經過日本軍取來食用,現在則成為台東特有菜色

炸的熱騰騰一出來馬上吃,吃的到酥脆也不油膩,搭配番茄醬一起吃又是不同口感感受

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洛神花茶/壺150$

無法吃燒烤店來一杯酒,那就來杯道地洛神花茶,玩了一整天沒有認真喝水

喝起洛神花茶覺得異常解渴,酸甜酸甜很解膩,這也是每次來台東必喝的飲品之一

 

來到台東原住民部落,一定要選當地的美食店家,烤什麼原式燒烤屋是間金崙的燒烤店家

泡完金崙的溫泉來吃特色美食,再啜飲小酒,不知道為什麼都能感受到那種身心舒爽

烤什麼原式燒烤屋有多種特色料理,也利用台東當地菜色入菜,第一次吃到風味炸飛機,酥脆不油膩

洛神花排骨非常下飯、鹽烤五花肉脆而不油、胡椒烤魚濃郁胡椒味卻還有吳郭魚肉多汁鮮甜

刺蔥炒蛋是濃郁的辛香氣息,菜色好吃氣氛好跟朋友都吃到很開心~

 

【烤什麼原式燒烤屋 台東金崙燒烤】

店家地址:台東縣太麻里鄉金崙溫泉14鄰2號

營業時間:星期二至星期日16:00-22:00

店家電話:08-977-1337

 

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