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【欣欣養生羊肉爐 輕鬆上菜食譜】

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「火鍋」對我們家來說有特別含意,只要是過年除夕團聚時,就會吃火鍋

又或者冬天冷冷全家聚在一起的時候會吃火鍋,有時候冬天媽媽也會煮些補的,進行冬令進補

所以在外面跟朋友吃火鍋,總讓我想到全家聚在一起的那種感覺,很有圍爐感

 

以前媽媽總說只有冬天這季節適合進補吃麻油雞、薑母鴨,如果其他季節吃就會過於補

造成身體燥熱或是流鼻血的狀況產生,但除了麻油雞跟薑母鴨,原來羊肉爐是屬於溫補食品

一年四季都可以食用,所以想吃點補的就可以吃羊肉爐(現在才學習到這知識)

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這次來跟大家分享如何快速上菜溫補羊肉爐

就是來一罐欣欣養生羊肉爐,這絕對不是偷懶文,而是實實在在的好文(自己說)

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有的時候媽媽下班時間比較趕,來不及時間煮好一餐,我們家就買了好幾罐欣欣養生羊肉爐

來不及的時候就來一罐,再加入其他食材就可以快速上菜,或者全家就吃著羊肉爐當晚餐

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欣欣養生羊肉爐特選進口上等全羊肉,搭配數十種珍貴中藥材熬製

遵循古法用細火慢燉後,再急速冷凍做成罐裝,新鮮營養不易流失

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只要準備高麗菜蔬菜、金針菇跟豆皮

再加入欣欣養生羊肉爐一罐1000g就完成一鍋羊肉爐,重點還很大鍋,是不是超方便?

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食材部分也可以看大家愛吃什麼就加入什麼,加入一些火鍋料也很棒

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裡頭撈一撈看到頗多塊羊肉塊且大塊,打開就聞到淡淡清香

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把它整個倒入鍋子中

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隨便一撈都是滿滿羊肉

肥肉瘦肉都有,還有帶骨,能感受到裡頭的真材實料

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煮的時候多加水(依照家人數要吃的分量)

又或者媽媽是加入她前一天熬煮的蘿蔔湯頭,讓整鍋更豐富

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我們先將這鍋稍微煮一下有點要滾的感覺,開始放入食材

媽媽表示高麗菜不要煮太久才不會太爛,還保有一點脆感口感更好(煮婦的堅持)

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羊肉爐必加一定有豆皮

我個人不愛油炸物、火鍋料,但就是無法抵抗豆皮的誘惑

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還有金針菇也是必須

菇類其實都很適合放入這種鍋類、湯類,湯湯水水的湯頭裡

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滿滿一大鍋,重點重點重點就是快速上菜

加入欣欣養生羊肉爐煮滾加入食材,不用15分鐘,就輕鬆煮好一鍋湯,更是替家人來鍋溫補

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假日全家團聚時,兩道青菜、一道魚、一道滷肉蛋、 一盤花枝丸

最後再來一大鍋欣欣養生羊肉爐,簡單清爽又吃到許多食材跟營養

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原本擔心這種羊肉爐會有羊羶味

因為總覺得外面羊肉處理不好會有羊羶,但欣欣養生羊肉爐不會

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羊肉口感還不賴,吃的到羊肉鮮美

肉質吃起來軟嫩並不柴,喝口湯甘甜不膩口

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數十種珍貴中藥材熬煮呈現出一種溫和感受

溫補不燥熱,暖心暖胃,夏天想補一下也可以來碗羊肉爐

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多種食材也因為跟羊肉爐熬煮過後,會吸附羊肉湯汁變得更有味道

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本身就很愛湯湯水水的東西,晚餐可以不吃飯,但無法不喝湯

媽媽晚上至少都會煮湯,來不及煮也沒關係,來一鍋欣欣養生羊肉爐就好了(很好被滿足)

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吃起來是溫補感覺,不會覺得吃完全身燥熱,羊肉沒有羊羶味

搭配多種食材更是一種豐富,一大鍋就讓我們全家吃了兩天,再多加點食材隔天繼續吃

 

你們家過年都吃什麼?我們家過年團聚就是吃火鍋,每次吃鍋都有種懷念感覺

而一直以為進補這件事情只適合冬天,沒想到因為羊肉爐是溫補,一年四季都能品嘗

欣欣養生羊肉爐特選進口上等全羊肉,加入數十種珍貴中藥材熬煮,吃起來並沒有羊羶味

溫補不燥熱,讓你想吃就吃,這也是家裏輕鬆上菜食譜名單之一,買幾罐欣欣養生羊肉爐放家裡

來不及煮湯或是想吃羊肉爐時,就打開一罐煮滾加入想吃的食材就可以上菜囉~

 

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