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【銅一鍋】

店家地址:高雄市三民區建工路470號

營業時間:星期二至星期日11:00-21:30 (星期一為休息日) 

店家電話:07-383-9092

 

台灣美食多,美食文化更是多元,也有許多異國料理的進駐

想吃什麼幾乎都可以吃的到,像是比較冷門的以色列料理、印度料理都有多間餐廳

而近年來韓流、韓劇盛行,讓韓式料理在台灣也頗具盛名,畢竟很容易擄獲少女心

(可惜我的另外一半都說我是剛硬的女漢子)

 

去過韓國兩趟就深深愛上韓式料理,那個夠味、那個香氣都讓人著迷

尤其是忘不了在首爾吃的部隊鍋、泡菜跟在釜山吃的海鮮鍋,還有多種攤販小吃

想到就讓我好想再買上刷下機票出發韓國(搥心肝~)

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銅一鍋位在建工路高雄應用科技大學附近,走的是平價韓式料理路線

想起以前大學時期沒有什麼錢的時候,三餐總是錙銖必較,吃不飽也只能等到下一餐

現在回想過去還真的有段苦日子,但也大概是因為有這樣苦日子,更珍惜現在吃飽吃好的時間

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店內位置不多,用餐時間總是人潮很滿

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店家菜單

銅板烤肉、部隊鍋、石鍋等種類,還有幾種韓式經典料理,跟幾種特色飲品

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小菜 牛蒡絲、辣豆芽

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銅鍋-活力豬肉 158$

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銅板烤肉可以選不同肉類

肉類選擇很多,竟然還有在其他店家少見的鴕鳥肉

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銅板烤肉很快就能將肉烤熟

旁邊還有蔬菜、金珍菇、洋蔥、豆芽等搭配

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韓式部隊鍋(豬肉) 158$

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韓式部隊鍋配料豐富很多

顏色整體搭配上也很飽和,依舊是可以選肉品

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韓國泡麵上層還有片起士,年糕、韓國香腸、韓國魚板、泡菜

最重點就是上層這坨辣醬,完全就是韓式料理的靈魂

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韓國泡麵給人印象就是很Q

不要煮上太久,麵體上較粗更有口感

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香腸、火腿都很有道地韓國的感覺

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裡頭還有扁平狀的魚板,在韓國釜山的路邊攤販停下來吃了好幾串

回台灣就好想念這個魚板,在這裡也可以吃到根本解我的思念

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湯頭辣度是我這不太吃辣的人可以接受的

與其說是大家印象中的那種辣,更可以說是一種過癮,裡頭除了高麗菜還有穿插泡菜

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辣炒年糕 59$

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辣炒年糕也是韓國傳統經典小吃之一

後續延伸出非常多的料理調味方式

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本身就很愛富有咀嚼感的食物,像是珍珠、粉角、年糕這種東西

年糕本身就很Q有彈性,表層吸附滿滿辣炒的湯汁,是濃郁濃稠帶點辣感

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韓國夕陽 80$

韓國夕陽是由芬達汽水下去混合飲品

氣泡飲清涼很解辣,店家飲品讓人驚豔,這樣的呈現還是第一次

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朵朵撞首爾 80$

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朵朵撞首爾則是用可爾必思為主體,酸酸甜甜

上層還有一朵朵棉花糖擺飾,光是顏色跟擺設就是很好拍(拍照第一手機先吃的概念)

 

自己算是個愛吃韓式料理的人,去過韓國幾次就時常很想念

銅一鍋主打平價韓式料理,畢竟在學區旁邊,不僅吸引學生也有很多一般客人

韓式部隊鍋配料豐富,還有Q彈韓國泡麵,微微辣的湯頭跟泡菜一喝再喝

韓國夕陽是芬達汽水基底氣泡飲、朵朵撞首爾則是可爾必思,多種創意飲品外觀讓人驚艷

 

【銅一鍋】合作撰文

店家地址:高雄市三民區建工路470號

營業時間:星期二至星期日11:00-21:30(星期一為休息日) 

店家電話:07-383-9092

 

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