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【男友手作便當 食譜分享】

 

雖然自己是個希望在工作上有所成就的女生

但另外一方面也希望是可以每天做飯給另外一半帶便當的人

有的時候期待家庭生活,莫過於下班可以煮飯然後跟另外一半好好聊聊生活及工作

 

最近幫另外一半帶便當,還有回家的時候煮簡單飯菜,簡單做個食譜紀錄

首圖做了玉米筍炒金針菇、清炒蘆筍、蒜頭爆香茼蒿菜、蔥油雞腿、過熟溏心蛋跟柴魚昆布湯

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蔥油雞腿是將雞腿清洗用米酒等調味料下去醃製後,加入蔥段跟薑片用電子鍋燜熟

完全不需要花太多時間,也可以利用這段時間繼續做別的菜色,可以再自己做蔥油

但因為要讓另外一半隔天帶便當,怕蔥油影響口感就沒有另外做

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用電子鍋做出來也很夠味道,雞腿肉本身肉質就較嫩,燜煮一段時間更加嫩口

醃料部分也夠味道,另外一半對於這道非常喜歡,後來他自己一個人時也會自己做

溏心蛋試做過不同時間,煮了3分鐘發現太生,但7分鐘的又過於熟(如圖這樣)

不過另外一半倒是非常捧場的表示好吃,一次做上一盒蛋的分量,讓他可以一天吃上1~2顆

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青椒炒蒜頭、蔥油雞腿、燜煮娃娃菜、燙玉米筍、拌炒金針菇、柴魚昆布湯

柴魚昆布湯是另外一半自己做的,將大片昆布跟蘿蔔下去熬煮,熬一段時間後可以分別加入配料

像是貢丸、香菇...等配料,結果這鍋方便,可以當湯,一個人在家時盛一碗湯拿來煮麵也很棒

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娃娃菜的部分用醬油跟水比例來燙,讓娃娃菜燜煮到爛也吸收醬油的淡淡鹹香

(醬油可以少一點,只要讓娃娃菜更味就好,不然會太鹹)

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有一天晚上則是想說買牛肉來煎,旁邊馬鈴薯先用熱水將它燙到一定熟度

燙完後放冷切塊再下去煎,煎到四面都有點微焦微焦,口感超棒的,然後硬要配顆自己做的溏心蛋

 

簡單記錄幫另外一半準備的菜色,雖然自己廚藝不是道太好,但總願意嘗試

另外一半總是外食,準備時大多會以蔬菜為主,再搭配一個肉類或是像蛋類、豆類的部分

看的另外一半吃的開心,下班回來也會分享各菜色的口味,總覺得這樣就滿足了

更從其中體會煮飯並不是件簡單的事情,有人幫你煮飯真的要大大感謝~

 

【男友手作便當 食譜分享】

 

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