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【阿旦師羊肉爐】

店家地址:台南市新市區中興街22號

店家電話:06-589-7656

 

居住在善化也有好長一段時間了,真的是在外租屋很容易就每間店吃過就有點膩了

也因為這樣現在開始會往麻豆或是新市兩邊的城市跑,不會說太遠但又可以找找新的店家

才不會很快就覺得吃飯時間是件煩人的事情阿,因為每次都要找尋新店家也是讓人感到煩躁

 

而新市這間阿旦師羊肉爐是誤打誤撞想說嘗鮮看看,結果意外愛上的店家

已經來訪吃了好幾回,但也有好幾次來的時後撲空就是,但有來吃到真是讓人感到幸福

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阿旦師位在熱鬧新市街道中,印象中只有晚上才有營業

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而有營業的時間人潮眾多

用餐時間總是客滿阿,也代表這間一定有他厲害程度在

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店內菜單

店家販售羊系列餐點,多人來可以點上羊肉爐

也可以點上多樣的炒類、羊肉飯麵類或是湯類,再點上飯類整個感覺很飽足感

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當歸羊肉湯 80$

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份量上頗大碗的,不僅是湯連肉片都大方給上頗多

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湯的部分是有當歸味道,但不是中藥材很重的那種感覺

有微微藥材味但又保留了湯的清爽感,加入些許久來提味

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而羊肉片頗嫩,不會硬到難咀嚼,反而好入口

除了單吃,沾上點醬料又是不一樣的風味

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羊肉炒飯 80$

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羊肉炒飯這盤是我的愛,也是為什麼會三番兩次想吃就跑來的原因

除了份量對一個女生來說可以吃很飽以外,它是濕潤的炒飯

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凱開特愛濕潤的炒飯,但應該也有很多人比較愛粒粒分明的炒飯

濕潤的飯充滿著羊肉醬汁吃起來很有味道,而濕潤中還是能感受到炒飯中的飯的咀嚼感

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炒飯穿插許多片的羊肉,羊肉炒過特香

也保有它的咀嚼感,搭配清爽蔬菜,真的是每次來都只想點上它阿

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羊肉炒麵 80$

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以前除了點炒飯以外另外會點的是燴飯

但因為燴飯類的勾芡會讓血糖不穩定,所以後來改掉不點燴飯改成點炒麵

所以羊肉炒麵還是這次第一次點

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是自己喜愛的那種炒麵,很喜歡這種炒麵的麵體

因為有些麵體會是扁麵,對自己來說那口感沒有這麼好

味道上不會太鹹,炒麵吸附著湯汁搭配菜以及羊肉,吃得飽也很滿足

 

因為在善化有時候會不知道要吃什麼 

就會到附近其他鄰近城市去晃晃,新市就是常來的城市 

開發新的店家也是我們不知道該吃什麼三餐中的一種娛樂 

阿旦師羊肉爐是嘗鮮過後很喜歡的店家之一,如果多人來可以點上羊肉爐 

而像我們總是兩個人來,可以點上各一盤主餐再搭配一碗湯 

很喜歡那羊肉炒飯夠味道濕潤感,不會太過於油膩 

當歸羊肉湯有著淡淡清香清爽,加點酒提味,而第一次點的羊肉炒麵也很滿意~

 

【阿旦師羊肉爐】

店家地址:台南市新市區中興街22號

店家電話:06-589-7656

 

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