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【老曾家傳麵食】

店家地址:台南市善化區中山路363號

店家電話:06-581-5528

營業時間:10:30–15:00、17:00–21:00 (星期五公休)

 

善化熱鬧的中山路上,有著好幾間平價傳統麵店

每間都各有自己的特色,而也每間都想嘗試看看

覺得能吃過善化中山路上的每間店,然後紀錄下來,不為別人而寫是為了自己紀錄

 

一段時間下來會發現很有收穫,認真去體會每間店的特色以及哪個東西好吃

也可以從這樣的過程當中發現到自己真正喜歡的美食屬於哪一種

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老曾家傳麵食老實說比起其他麵店,比較更難讓人發現

還是因為我真的不太去注意到,但卻是已經將近50年的老店可是屹立不搖的老字號麵店阿

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到了用餐時間,總有客人來來去去,不管是內用還是外帶生意來說還真不錯

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有多種滷味可以選擇,雖不多樣化但卻是經典的都有

其實凱開看到的是,下面的細麵!!!!!!!!因為在善化大部分吃到的陽春麵都是粗麵或寬麵

真的很難找到細麵的部分,又因為自己愛吃細麵,而老曾就是細麵阿!!!!!!!!!!!!!!!!!

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老曾販售簡單的品項,湯麵、乾麵的部分

加入麻醬、肉燥以及餛飩的主要,還有湯類跟泡菜、燙酒菜

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滷菜(忘記多少錢了)

點上滷菜會附上一些許的泡菜,想吃泡菜的也可以單點

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滷菜還OK,沒有特別驚豔

但就是吃上麵店會點上些的滷菜,那是一種被制約的習慣XDD

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蛋花湯麵 大55$ 小40$

還是第一次吃到這種蛋花湯麵,可能之前都沒有吃到過這樣的吃法,但喜歡這樣看起來清清的感覺

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蛋花湯麵真的是比較清的感受

整體來說不會太鹹,搭配著韭菜、丸子還有點調味

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麻醬乾麵 大55$ 小35$

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是細麵是細麵(要先歡呼一下)

因為真的吃過善化幾間麵店都是粗的阿,有細的真是開心

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不過老曾麻醬乾麵麻醬是偏稀的

如果再濃郁一點更夠味道更好吃,但細麵真的加了點分,麵的部分燙的也不會太軟爛

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點上麻醬乾麵還有附上一碗清湯

 

台灣有這樣的傳統陽春麵店,真的很棒!

每次不知道吃什麼的時候就會走進一間這樣的店,能吃飽又有多種選擇

老曾家傳麵食民國61年就創立了,也就是將近50年的時間

位在人來人往的中山路上即使招牌某個角度被擋住還是人潮擁擠

最喜歡他的細麵選擇,而麻醬稍微稀了些,蛋花麵偏向清淡大碗的男生完全可以吃的飽

整個就是很棒銅板美食的選擇~

 

【老曾家傳麵食】

店家地址:台南市善化區中山路363號

店家電話:06-581-5528

營業時間:10:30–15:00、17:00–21:00 (星期五公休)

 

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