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【簡單食譜 香蕉蛋水果鬆餅佐蜂蜜】

 

據說這道香蕉蛋鬆餅之前就紅過了?真的嗎?

凱開也真是太俗了,只是突然有一天想到要做鬆餅,然後想到可以這樣做

沒想到一查已經很多人試過了XDD,凱開果然不是活在時代的尖端,好像一直都不會在時代尖端XDD

 

好啦,雖然凱開不是喜歡做甜點的小孩,老實說凱開比較喜愛做傳統台灣菜

但這次還是來試試看不加麵粉的鬆餅口感是如何

 

需要食材

1.一根香蕉

2.一顆蛋

3.水果、蜂蜜、麵粉(可以加也都可以不要加喔~)

 

製作方法請看圖示→

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將香蕉壓成糊狀

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壓成多細碎或是成塊狀都可以(塊狀吃起來有些許口感)

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加入蛋拌勻成香蕉蛋漿

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蛋的份量,凱開是用一顆蛋加上一根香蕉

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兩者混均勻後就可以準備下鍋囉

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鍋子熱鍋後用一點點油即可,凱開沒有使用不沾鍋

因為家中只有這樣的平底鍋,凱開就將就著用

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倒入煎鍋以小火煎,剛剛一根香蕉、一顆蛋的份量大概可以做成四塊

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時間差不多就可以翻面,其實只要一面熟了就頗好翻的

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至兩面呈啡黃褐色即可上桌囉

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完成!!!!!!

是可以單吃,但如果覺得單吃有些許單調的可以多加點水果配料來裝飾

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凱開切了些奇異果以及梨子,上面再灑上些奇異果當作配料,整個就是好看不少

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上面再添加一些天然的蜂蜜也很棒

整個的做法非常簡單而且快速,不管是煎來做早餐吃或者是下午茶都方便又健康,也很適合減肥者

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這個香蕉蛋鬆餅因為沒有加入麵粉

吃起來的口感就不會像我們一般在市面上吃到的鬆餅一樣富彈性

但凱開覺得味道上還可以接受,然厚軟滑

其實重點也是比一般市面上販售的卡路里低很多,食材都是自己看的見,最主要還是健康

       

不用加入任何粉類、無糖、無添加劑,只需要香蕉和雞蛋2種材料身邊唾手可得的材料

就可以做出低卡又高營養的鬆餅囉~

 

以上文章純屬個人心得,如果喜歡凱開的文章記得按讚加推唷,感謝大家兒

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