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【花蓮市區 益昌早餐豆漿店】

店家地址:花蓮縣吉安鄉自強路575號

店家電話:03-856-8826

營業時間:6:00-12:00

 

對於益昌早餐的接觸,完全在於有一天不知道要吃什麼早餐的時候

工程師想到後火車站附近有著一間韭菜盒好吃的店家

就連正確名字他也忘記到底叫做什麼(工程師真的沒有什麼腦容量阿捏爆橘子…)

在後火車站附近繞了繞都找不太到,再打算放棄的時候突然他腦中又清晰的起來

才找到了益昌早餐,但吃第一次沒有拍照記錄下來

 

這次來了第二次也特地拍照要來分享,這間看似不起眼但卻會讓人印象深刻的早餐店

有時候,對於早餐店的深刻,除了美味以外,還有著那種記憶中的懷念味道

就像游子久久回到家鄉一次會想吃上的食物那樣的感覺

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益昌早餐店,對於工程師來說就有這樣的味道,即使凱開在旁邊還是可以感受出那樣的感覺

從招牌也可以看出益昌早餐店的年齡,陪伴許多花蓮人數十載的歲月

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周末睡的比較晚,在益昌都快要關店的時候來

不然正常早餐的時間,可是人潮滿滿的,有時候甚至要等待

但早餐店的味道還是稍微重了點,進來前要先把外套給脫掉放在車廂裡面

(工程師無法接受外套充滿著油煙味,堅持一定要脫外套放在車廂裡)

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店內販售的餐點都十分的傳統中式

有著招牌系列的餅類、蛋餅系列、其他餐點、湯類以及飲料

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你說餐點少選擇嗎?其實並不會,因為各個厲害就夠啦XDDDD

招牌系列的餅類、餡餅類可都是店家自己手工製作的,完全保留傳統的口味

重點是....這價錢真的好親民阿..........完全銅板價錢

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店內豆漿以及紅茶有著這樣大的容量來裝,到了關店時幾乎都一滴不剩,就知道生意到底有多好了

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鮮奶茶(溫)20$

非常古早味的味道,有著茶香和些許奶香,跟飲料店販售那種很現代的鮮奶茶不太一樣

但卻是凱開個人很喜歡的味道

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鹹豆漿25$

滿滿一大碗只要25$,但不得不說凱開真的不太能接受鹹豆漿,所以這碗是工程師點的XDD

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喝了一口還是不太能接受這種味道

但工程師表示味道有點淡,但店員拿出了醋給工程師加

店員表示因為不知道客人要吃多濃多淡,但都會提供醋可以加增添口感

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鮪魚蛋餅30$

以為是麵糊的蛋餅,但是餅皮,不過餅皮還是相較一般早餐店的厚實

有嚼勁,裡頭的鮪魚餡料也頗多

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最最最讓人印象深刻的就是這個醬汁,它不是一般的醬油膏或是醬油,而是店家自己獨門醬汁

應該說吃這麼多早餐店還是第一次吃到這種醬汁的味道

一直想不起來它到底像什麼,突然有一天工程師大叫:「阿!它有點像甜麵醬的味道」

對!!!!!!那醬汁有點像甜麵醬與醬油膏的混合,但特別到讓你想不斷的沾它

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韭菜盒25$

益昌的韭菜盒完完全全是自己手工製作,在大小上跟一般加工廠製作的不太一樣,份量上比較大了些

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外皮不厚,且有點脆度有點嚼度,那口感真是剛剛好

而裡頭十分紮實,有著韭菜、豆干與冬粉的融合,再搭配上那個有點像甜麵醬的醬汁

一口咬下,就是想要拿著薄紗在沙灘上奔跑的感覺了阿!!!!!!!!!完全推薦!!!!!!!!

即使是已經來吃上第二次,還是非常喜歡這個看似簡單卻讓人會懷念的韭菜盒

 

整體來說,價錢親民卻又是許多自己手工製作的餐點,也難怪生意會如此好

從1986年就開到了現在,已經30個年頭,而能開這麼久來吃上一次就會懂為什麼了

腦海中突然浮現的一句話「懷念的古早味,是最深刻記憶的味道」,大概就是在說這間店家吧~

 

【花蓮市區 益昌早餐豆漿店】

店家地址:花蓮縣吉安鄉自強路575號

店家電話:03-856-8826

營業時間:6:00-12:00

 

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