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【西螺麻糬大王創始店-程文照手工坊】粉絲專頁

店家地址:高雄市左營區明誠二路318號

店家電話:0930-338-775

營業時間:09:00-21:00(當天售完為止)

官方網站:https://goo.gl/7AfbfD

其他分店:

1.西螺麻糬大王創始店:雲林縣西螺鎮埔心路139號(埔心郵局正對面)

2.台北中正店:台北市中正區羅斯福路一段12號(捷運中正紀念堂2號出口南門市場附近)

3.台北大安店:台北市大安區大安路一段53號(捷運忠孝復興站/東區地下街14號出口賦樂旅居正對面)

攤車服務:

1.南投市中山街147號 0918-775226

2.員林市民生路77號之一(台銀旁) 0958-208679

 

有一天媽媽跟我說想吃麻糬,但每次去菜市場的有名麻糬攤都要等半小時以上

突然心中一陣心酸,好像媽媽都會記得我們小孩愛吃什麼,不喜歡吃什麼

然後扶養我們幾十年都是一如往常

但曾幾何時,根本沒有在意媽媽到底想吃什麼了?或者是喜歡吃什麼了呢

 

也是因為這樣決定出門來去買麻糬,我們全家都是很愛吃麻糬的人

不管是現包,有包餡沒包餡單吃的麻糬,或者是一包包裝的那種麻糬

時常從花蓮回高雄就會買上好幾包,放在家裡讓大家慢慢吃

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西螺祖傳麻糬大王創始店早早聽聞大名,高雄還曾有快閃店

現在要吃不用再跑到外縣市,高雄現在有店面啦,代表我可以常常來買囉~

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高雄的西螺祖傳麻糬大王創始店位在明誠路上,走外帶店型式

客人絡繹不絕,店家採取點餐後現包,不過速度很快不會等上太久

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店家販售有包餡料(芝麻、紅豆跟花生)

可以單買也可以盒裝,什麼口味都想嘗試的話,那就買個綜合口味吧

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除了有包餡料以外,還有DIY麻糬,這個真的超~推~薦~

DIY麻糬分片數不同價格,附上滿滿花生粉,回去讓消費者隨著愛好自己沾取

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另外還有販售飲品,以甘蔗為主下去調配幾種飲品

像是甘蔗檸檬、甘蔗柳丁、甘蔗青茶…等,可以來就外帶著走喝

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點上有包餡料,看到店員俐落快速包著,每個餡料都給的十分大方

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綜合口味 有包餡料   大盒110元|10顆、小盒80元|7顆、單賣12元|顆

有包餡料麻糬,店家建議當天12小時內吃完

是說這盒回去不用一小時,就被家人掃光,好像沒有保存的問題(笑)

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綜合口味看起來十分豐富,店家三種口味(紅豆、芝麻跟花生)都是我平常喜愛口味

不僅僅可以自己買來吃,買來送人也是很不錯選擇,網路團購也很夯

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紅豆口味麻糬

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店家餡料不添加防腐劑

希望呈現最原始美味,也讓喜歡吃麻糬的消費者不會有身體上的負擔

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紅豆口味麻糬才咬上一口就不斷在心裡吶喊:「天阿!天啊!」

以往吃到的紅豆麻糬,麻糬皮不驚豔以外,裡頭的紅豆餡也表現一般般

但西螺麻糬的皮Q軟綿,連裡頭紅豆餡料都綿密滑順

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當中紅豆餡可是選用有名屏東萬丹紅豆熬煮

吃起來不甜膩,才可以一顆接一顆,連不太吃甜的媽媽也吃的很開心~

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芝麻麻糬口味

麻糬會這樣好吃,就是因為店家挑選選100%自家栽種濁水溪圓糯米

從種米、挑選、浸泡、蒸米到手工捏製,都是店家一條龍的過程

每天還要耗時六個小時祖傳秘方製作,也難怪看似簡單麻糬卻是這樣味道不簡單

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芝麻麻糬不僅僅是裡頭包了大量芝麻,外層也再裹上一層

讓整體充滿濃郁芝麻香氣,每口都是芝麻油香充滿嘴中

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花生口味麻糬

花生口味也是我的愛之一(對一個愛吃的人來說什麼口味都好愛)

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麻糬Q軟真的讓人好喜歡,一吃就能感受其中不同跟獨特

花生粉香氣四溢,裹的外層滿滿吃起來更有種幸福感

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DIY麻糬12110元、15140元、22170

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店家還有另外一款則是DIY麻糬,這款榮登我們家的愛

記得有個大學同學是客家人,每每回家鄉再回來都會帶上一袋麻糬

讓我們同學們自己捏取再沾上粉,西螺的DIY麻糬也是這樣方式呈現,超喜歡這樣的方式

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每片麻糬片都好油亮

光是用看的就能感受到那個Q彈軟綿程度不誇張

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而DIY麻糬保存則是常溫26度以下可以放到隔天

建議不要放冰箱也不要再加熱,因為都會影響到麻糬本身的口感

(不過,這東西真的是好吃到一下子就被家人掃光,完全沒有保存問題)

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麻糬不含防腐劑也不添加任何修飾澱粉,主打每天現做

老實說品質好壞都是消費者可以吃的出來,也是為什麼西螺麻糬總是如此人潮滿滿的原因

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很喜歡這種片狀太小

不會太大片整個好拿取,但也不會太小片保留吃的口感

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旁邊附上花生粉,再看自己喜歡多少自行沾取

單吃麻糬就很好吃,沾上花生粉多了個香氣,花生滑順香氣充滿嘴中

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有時候想多沾一點、有時候又不太想沾,這就是DIY好玩之處

而吃起來不甜膩,才是真正捕獲我們家的胃的原因

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甘蔗青茶 40$

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點上麻糬也可以再外帶杯飲品

甘蔗青茶中甘蔗味突出帶點青茶回甘,整個很解渴

 

老早就聽說過西螺麻糬大王創始店-程文照手工坊的有名

店家挑選100%自家栽種濁水溪圓糯米,從種米、挑選、浸泡、蒸米到手工捏製

每天再耗時六個小時祖傳秘方製作,更增添對於西螺麻糬的好品質印象

有包餡料有花生、芝麻、紅豆口味,個人特愛紅豆口味,麻糬軟Q綿密加紅豆滑順,一顆接一顆

DIY麻糬照自己喜愛沾取,單吃就讓人驚艷,加上花生粉更增添香氣

展店在高雄真的很方便,看媽媽吃的喜歡,以後要常來購買了~

 

【西螺麻糬大王創始店-程文照手工坊】粉絲專頁

店家地址:高雄市左營區明誠二路318號

店家電話:0930-338-775

營業時間:09:00-21:00(當天售完為止)

官方網站:https://goo.gl/7AfbfD

其他分店:

1.西螺麻糬大王創始店:雲林縣西螺鎮埔心路139號(埔心郵局正對面)

2.台北中正店:台北市中正區羅斯福路一段12號(捷運中正紀念堂2號出口南門市場附近)

3.台北大安店:台北市大安區大安路一段53號(捷運忠孝復興站/東區地下街14號出口賦樂旅居正對面)

攤車服務:

1.南投市中山街147號 0918-775226

2.員林市民生路77號之一(台銀旁) 0958-208679

 

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