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【大院子迷你土雞鍋 (明華店)】

店家地址: 高雄市鼓山區明華路240號

營業時間: 星期一至星期日 17:00-00:00

店家電話: 07-555-1858

 

對於生活壓力大的時候,美食是個很好舒壓壓力的方式

雖然說越吃越胖,但還是會在工作忙碌之餘找尋美味餐廳來舒緩壓力

(應該要把紓壓方式改變成去運動,這樣才能真正減肥成功阿...........)

 

在這個要冷不冷的冬天轉春天天氣

有時候冷起來,就想要喝點熱騰騰的湯溫暖一下,再加上幾盤熱炒大家一起分享聊聊天真的很棒

就在一個工作到很晚的時間來吃了這間大院子迷你土,這種時間來算是晚餐+消夜吧(?!)

大院子迷你土雞鍋有著兩間分店建工店跟明華店,兩間店都位在頗方便抵達的地方

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是說大院子迷你土雞鍋讓我想起大學加入棒球校隊,時常在晚上或是消夜時間跑出去吃個熱炒

或是學校附近廟口熱炒店,點上幾盤熱炒幾瓶酒,大家就開始聊天嘻嘻哈哈然後隔天再翹課

整個想起就是很荒唐歲月,但還是順利畢業了啦,只是認真想想真的是個蠻令人懷念大學生活

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大院子迷你土雞鍋很適合任何形式聚餐跟吃飯

想來吃晚餐或是消夜喝點小酒都適合,不管少人來或是多人來也都不會覺得難以點餐

這次跟同事們吃完,因為跟男友說好下次要兩人一起來

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店家料理都是現點現做,但其實等待時間不會很久

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店內部分採取自助式,醬料、餐具請自取

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空間上還頗大,整體環境上也頗舒適

是說用餐完也不覺得很有油煙味,常常在很多這樣店家會很有油煙味就不是很喜歡

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店內菜單

店內主要販售土雞湯鍋類,即使一人來喝也有著一人份,或者是半隻、一隻的選擇

還頗貼心的阿,不僅可以多人、情侶聚餐來吃,就連孤僻一人也很適合

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還有私房雞料理,多種雞料理都好吸引我喔

尤其是最近我瘋狂愛上泰式料理當中的泰式椒麻雞,一看到就想點

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現炒家常菜、海鮮料理

是說這間店的菜單超和我胃口阿,像是薑絲大腸、鹹蛋山苦瓜還是泰式檸檬蝦...等多樣菜單

幾乎都好想點來吃,這時就很恨自己胃怎麼這麼小

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還有牛肉料理

再來就是幾種酒類以及果汁,酒類竟然有18天!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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油蔥乾麵線 40$

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點了油蔥乾麵線當了主食之一

油蔥酥及蔥花撒在麵線上滿滿的做了個很好提味,一整個很香

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麵線不會太爛,太爛口感就讓人不太喜歡

帶有點嚼勁整個拌勻很夠味道,而也建議一次就先把它分食完畢才不會最後結成一塊影響口感

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肉燥飯 30$

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肥肉搭配瘦肉各半,吃起來不會太過於油膩

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大院子的飯是比較粒粒分明口感,不會太黏帶點Q度

整個飯因為肉燥湯汁而濕潤味道還不賴

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三杯皮蛋

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還是第一次吃到三杯皮蛋!!!!!!!(這樣講會太俗嗎!!!!!!)

首先是皮蛋做過處理,讓吃起來口感是外酥內還帶點軟嫩的感覺

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再來是三杯的蔥薑蒜搭配九層塔下去爆香,香!氣!超!夠!味道很也夠

光是單吃蔥薑蒜就覺得好過癮,第一次吃到三杯皮蛋就讓人如此驚豔

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豆乳雞 小份180$

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豆乳雞有分上大小份量

是說小份就分量很夠,每塊都頗大塊且炸的酥脆油亮

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大院子豆乳雞醃製炸出來味道跟一般外面吃到大部分豆乳雞味道不太一樣

有著屬於他們家的特殊氣息,剛炸出來熱騰騰吃外帶點酥而裏頭有著雞肉軟嫩帶點嚼勁

這盤一下就被瓜分完畢!!!!!

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士林炒花枝羹 220$

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士林炒花枝羹是道很古早味料理,不過那勾芡出的味道卻讓我們難以忘懷

可以配三碗飯吃的那種懷念,勾芡不會太濃或是太稀

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用料上頗大器,整盤當中有著多塊花枝

花枝脆口新鮮,搭配紅蘿蔔、筍片更增添整盤脆口

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炒野蓮 80$

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野蓮是道我們家不常出現的料理(應該是從來沒有出現過吧!!!!!!)

但有一次在外面吃到就瘋狂愛上野蓮,那口感甚好甚脆成了我的愛菜之一

有時候滷味店都會有野蓮可以選擇,毫不猶豫拿上幾包

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野蓮好!脆!阿!,整個爽脆到不行

搭配主廚方式下去炒,整個味道偏重,不過就是味道偏重才適合下酒(笑)

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蔥爆牛肉

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蔥爆牛肉也是經典料理之一

想起以前爸爸還在的時候每次去吃川菜館也會點上一盤

店家用上洋蔥、辣椒以及大量的蒜

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大量蔥段跟牛肉搭配,讓整個柔軟中的口感變成多一點清脆

這也是一道可以配上三碗飯的料理阿....(到底是要吃上幾碗飯!!!!!!!!!!!!!)

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花雕雞 一人份180$ (多人亦可選擇半隻或一隻)

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而來到大院子一定要點上一鍋雞鍋才甘願,自從近期開始有一人份土雞鍋選擇後

多了很多吃土雞鍋的機會,份量不會太多,即使少人吃也可以吃的完

而選上花雕雞鍋有加入不少酒,要點上這道還是不要騎車或開車,不然遇到臨檢可是會被視為酒駕

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裡頭有著芹菜、多份量高麗菜,還有著好幾塊軟嫩雞肉

湯頭真的很棒,有著一個迷人清香帶著濃厚酒香,好喝但也很快就醉了

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雲拌中卷

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雲拌中卷是主廚特別推薦料理之一,看得出是主廚自豪料理

而下層鋪著九層塔及芋頭絲,原以為只是點綴,但芋頭絲口感搭配炸好中卷脆口

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中卷切成適當大小裹粉下去油炸,炸到酥脆,裡頭中卷還是吃的到軟嫩中脆口新鮮

外層還有一層醬料,醬料滋味很棒造就這道菜獨特性,也難怪是主廚自豪料理~

 

雖然越吃越胖,但在生活忙碌下找尋美食、大吃美食還是讓人覺得很舒壓

等我有一天決定用運動來紓壓大概才會減肥成功吧(攤手)

一個奇怪下班時間跟著同事們來吃了這間大院子迷你土雞鍋,也讓冷冷天氣可以暖個身子

店家販售多種料理,有土雞鍋也有著家常料理、海鮮或者是雞料理,可以再點上酒或是飲品

點上多種料理都夠味道的好好吃,超愛那野蓮的脆口、士林炒花枝羹的勾芡及花雕雞的重口味~

 

【大院子迷你土雞鍋 (明華店)】

店家地址: 高雄市鼓山區明華路240號

營業時間: 星期一至星期日 17:00-00:00

店家電話: 07-555-1858

 

【大院子迷你土雞鍋 (建工店)】

店家地址: 高雄市三民區建工路339號

店家電話: 07-392-8111

營業時間: 星期一至星期日17:00 - 23:30

其他備註: 建工店沒有提供酒類和豬牛海鮮喔

 

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