DSC_0753

【心鮮道鍋物料理】

店家地址:高雄市苓雅區林南街14 號

營業時間:星期一至星期日11:30–21:30

店家電話:07- 223-0775

 

「我是個愛吃火鍋的女孩!曾經連續三天都吃上火鍋!」

聽完這段介紹是不是覺得有點可怕,好像天天都熱量爆表(笑)

 

以前仗勢自己年輕,身體還很好可以隨便亂吃

又因為愛吃火鍋,覺得湯頭很夠味有菜肉菇蛋加上白飯可以吃,所以就曾經連續三天都吃

現在認真想想真的有點可怕,雖然當下可以消除嘴饞,但對於身體來說真的是個頗大負擔

當然現在還是很愛吃火鍋,尤其是冬天就覺得要喝上一碗熱呼呼的湯,首選就會是火鍋

但開始會去挑選火鍋、挑選湯頭還有挑選當中的配料 

DSC_0734

心鮮道鍋物料理是意外在網路上找到的店家

主打小農產地直送,食材嚴選,也就跟朋友決定來這裡吃

DSC_0779

而這裡也很讓我們喜歡,因為知道小農產地直送這種通常價格運費都會比較高些

但這裡卻是很平價,平價當中吃到食材好品質以外,又可以吃的很飽很滿足!!!!!!!

這次吃完說下次還要再來嘗試其他口味

DSC_0778

店家位置不多,桌距間因為場地關係覺得些許狹小

也建議要來前事先訂位,用餐時間總是人潮有點多沒訂位可能需要等待一下

DSC_0777

店家透明櫥窗冷藏櫃

看的到店家新鮮優格、新鮮菜盤還有使用的食材,更讓人喜歡這樣呈現方式

DSC_0776

有提供熱的黑豆茶,冷冷冬天一進來很溫暖身心,是說也很順口好喝

旁邊有著店家提供兩種湯頭,大家可以自由拿取加取

DSC_0738

店家菜單

店家販售鮮肉鍋還有海味鍋及風味鍋

點上鍋物可以再各別單點很多配料,點上鍋物後再選湯頭、主食還有肉盤跟沾醬

DSC_0741

店家有三種醬料可以選擇,可以單點一種醬料或是三種都來

三種都很有特色不同口感,建議都要嘗試看看~

DSC_0742

青醬醬料

印象中義大利麵的青醬放在火鍋當中還有點奇怪,但沾上才發現天阿也太好吃

用上羅勒與少許堅果加上油下去調配,味道重些但好喜歡那特殊香氣

DSC_0743

沙茶醬

店家的沙茶醬不是一般市面上販售那種

完全是店家自己調配,裏頭有著胡麻醬的香氣

DSC_0744

日式沾醬

是蘿蔔泥跟蔥的搭配,比起剛剛兩個沾醬是比較清爽的口感

不過三個沾醬我都好愛也都全部吃完火鍋就沾完了

DSC_0748

澎湖小卷 單點

原本跟朋友要點上澎湖小卷鍋,但後來想說點上鮮肉鍋再加上這盤單點都吃的到

澎湖小卷十分新鮮,下鍋後滾燙讓它捲起即可入口,感受到那個鮮甜味

DSC_0761

黃金昆布柴魚湯

湯頭有著兩種可以選擇,我們兩種都有選,黃金昆布柴魚湯是很淡淡昆布柴魚味

清淡口味讓我這個愛吃鍋的人十分喜歡,因為吃起來完全沒有負擔阿

DSC_0764

蔬菜美人湯

蔬菜湯頭的口感又更淡些,但認真的可以感受到蔬菜鮮甜下去熬煮

DSC_0746

菜盤

菜盤十分大盤以外,讓我們驚豔的是幾乎沒有加工的火鍋料,這也是自己很喜歡的一點

有著多種菜、菇類、豆腐、玉米、南瓜、絲瓜,可以在這菜盤看到將近十種菜色,吃完完全無負擔

DSC_0766

先把這菜盤都下去煮過

能在外面餐廳吃到食物原型,還是如此大盤是這社會蠻難能可貴的吧

DSC_0749

澳洲低脂牛肉鍋 280$

DSC_0750

原本三個女生都說好要點不一樣鍋物,但最後都想吃上一片片肉來爽爽吃

結果異口同聲都說要點上這個澳洲低脂牛肉鍋,想吃肉又不會有太大負擔感覺到油膩

DSC_0751

肉的份量頗多

還是覺得這種價格可以吃到這樣的菜盤肉盤很值得,剛切出來拍起來也顏色十分鮮明療癒~

(不覺得看到肉這樣切片擺放整齊很令人療癒嗎~)

DSC_0768

澳洲低脂牛肉從外表就可以看的出來沒有什麼油脂

DSC_0770  

很美的表面外觀,整個鮮明也讓人感受到肉品好品質

而低脂對於怕胖女生不妨是種好選擇 (我不是怕胖我是已經很胖!!!!!!!!!!!!)

DSC_0771

稍微下去涮一下就可以拿起來

老闆娘說時間不同口感也會有所差異,建議可以稍微涮熟就吃

單吃即使沒有很多油脂也完全不會老柴,帶一點點的咬勁但很好入口

DSC_0773

沾上青醬提出那個層次感

感受那低脂牛肉咬勁同時青醬在嘴裡濃郁劃開,吃上這整盤肉覺得好爽阿份量多的很剛好

DSC_0775    

甜點

沒想到還有飯後甜點,是店家的招牌優格,可以另外買有對外販售喔

吃完火鍋來上點優格頗清爽

 

雖然我是個超愛吃火鍋的女孩,但也從以前的暴飲暴食到現在會挑選火鍋種類

這間心鮮道鍋物料理就是跟同事要約聚餐時找到的無負擔天然健康火鍋料理

兩種湯頭都是天然食材下去熬煮,清淡中帶點清香,菜盤幾乎看不見火鍋料有著十幾種菜色

而選上澳洲低脂牛肉肉盤份量也很大,重點是低脂不油膩也不會太老柴

再來讓人驚豔的是三種沾醬都各有特色,青醬的特別、日式沾醬的清爽還有沙茶醬胡麻香

最後還有飯後甜點是店家自己製作的優格,這次吃完心情真的超好

是間下次想吃火鍋還會再去的店家,因為不管怎樣吃都讓人覺得沒有負擔~

 

【心鮮道鍋物料理】

店家地址:高雄市苓雅區林南街14 號

營業時間:星期一至星期日11:30–21:30

店家電話:07- 223-0775

 

以上文章純屬個人心得,如果喜歡凱開的文章記得按讚加推唷,感謝大家兒 

文章標籤
創作者介紹
創作者 凱開女孩兒 的頭像
凱開女孩兒

凱開式的熱情人生

凱開女孩兒 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 訪客
  • 2018年5月12日星期六,七個人前往高雄市苓雅區林南街14號《 心鮮道鍋物料理 》用餐,遇上瓦斯外漏事件!

    店家完全沒有疏散客人,讓客人自己驚慌逃出,甚至二樓客人逃出店外時,店家竟然讓一樓客人繼續用餐,繼續送餐,完全沒有危機感!

    且,警消人員尚未到場前,竟然讓客人回到店內用餐,萬一現場瓦斯濃度過高,一開啟瓦斯爐引燃瓦斯氣爆,誰該負責。

    媒體的報導都是血淋淋上演悲劇,店家難到要再一次發生悲劇嗎?

    另外,在跟店家反映危機處理時,店家主管還嬉笑回答!

    用餐環境如此不安全,店家危機感薄弱,罔顧客人生命安全!

    事後連一句抱歉都沒有,實在非常離譜!

    綜合以上,不建議前往用餐!