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【屏東潮州 拾玖義洋食館 Nineteen】 粉絲專頁

店家地址: 屏東縣潮州鎮中洲路171巷19號

營業時間: 11:00–15:00、17:00–21:30 (禮拜二公休,但國定假日不一定)

店家電話: 08-789-3819

 

一間店的風格還有呈現給客人的感覺,其實跟老闆的個性還有做事態度有很大的關係

現在的餐飲業十分的競爭,再加上食安問題十分的頻繁,到底要怎樣才能生存下來呢?

 

「這裡的餐點食材,我都敢吃,就是自己用料好自己也會跟著吃,才敢呈現給客人」

 

這間屏東潮州的拾玖義洋食館Nineteen餐廳,其實不陌生 

老闆還有另外一間在潮州的早午餐店癮匙歐式廚房,2016年來吃的時候就印象非常的好 

(癮匙歐式廚房 文章→http://ketty731.pixnet.net/blog/post/452293247

但聽到老闆這樣豪氣地說,真的不難理解這樣的店家為什麼這麼好吃值得推薦

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拾玖義洋食館Nineteen餐廳位在巷子內

說好找也是好找說小巷子內可能也不太好找

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不過凱開是從潮州火車站下車,大概走了1.5公里約15分鐘的路程,邊走邊晃其實不會很遠

而如果要說比較明顯的地標,就是禮拜一跟禮拜五才有的潮州夜市了阿,就位在巷弄間的三角窗

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外面也會有些位置

但也要因應天氣以及現在總有許多蚊子阿,所以還是會看客人的意願

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走到店裡,讓人印象深刻的就是這個招牌,也非常有質感

一間店除了東西好吃以外,第一眼的舒服也是很重要的

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櫃檯區,可以看到店員忙進忙出的,還做著甜點,沒錯幾乎甜點都是當天現做的

而櫃台區也有幾個櫃台的位置,如果凱開是一個人來最喜歡擠這種位置了

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原以為這樣大的三角窗店麵,但進來發現位置卻沒有想像中的多欸

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不過桌距間卻很剛好舒適不會太過擁擠,每桌客人都可以自在的聊天

然後比較多人數的桌也可以併桌來做調整,整體來很舒適

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喜歡裡面的擺設,是很有一致性的,但零碎的分別掛在店裡當中卻不雜亂

超喜歡這顆頭!!!!!!!!!!還想說以後家裡擺設也要掛上一顆

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用磚牆營造出歐式壁櫥磚牆感,掛上很有感覺的掛畫

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許多的小擺飾都不難看出老闆的巧思

從言談中也發現老闆是比較喜歡自己親力親為的,有能力有時間就自己下去做

就是這樣才會對自己店家有更多的了解以及哪裡需要改善的

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菜單的部分

店家主要販售義大利麵也可以改成牽絲焗烤,重點是有非常多樣化的口味

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醬料的部分可以挑選白醬、紅醬或是青醬

而麵的部分也有直麵、筆管麵,還有是否要加麵加份量

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還有來義大利麵店不可少的燉飯類,不想點上麵飯的也有輕食的選擇

凱開覺得選擇非常多樣化,每樣選擇間都各有特色完全都好誘惑人

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也可以點上些不一樣的單點,三五好友來點上些可以吃到多種口味

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吃飽飯也可以來點點心以及水果茶

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飲品部分還有氣泡飲品以及義式咖啡

價位上凱開很能接受,因為高雄隨隨便便這樣的餐點貴上一倍都有可能

潮州又離高雄近,看來可以常常來了

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牆上會有今日推薦,但老實說看菜單就是每個都好想吃上一輪阿

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點餐的部分可以單點也可以升級套餐

升級套餐+100$ 有麵包、沙拉以及濃湯

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沙拉的部分有優格醬以及和風醬兩種選擇

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凱開選了優格醬,相較於和風醬的清爽

喜歡優格醬的微酸濃醇感受,吃義大利麵前來點沙拉真的開胃

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套餐濃湯

即使是加價的套餐濃湯也不馬虎,而且份量非常的大碗

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還有這個有趣的設計,是湯匙可以剛剛好放上去的造型

很多小巧思都會讓客人來的這裡感到喜歡

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玉米濃湯是濃郁的,但是口感比較偏甜,上桌的時候熱騰騰的趕快喝光

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套餐麵包

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因為是四人份所以看起來份量頗多,擺盤起來好吸引人

老闆說這可是自己私人師父做的麵包,連只是升級套餐的麵包都不馬虎

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旁邊兩側是比較脆硬的口感,而中間麵包是軟的

兩個口感的混和是凱開喜歡的嚼勁,不過蒜味香氣比較沒這麼重就是

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泰式酸辣漁夫豐盛海鮮 直麵250$

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看到牆上推薦當然就是身為一個吃貨的必點

一上桌馬上跟朋友驚呼連連,海鮮的擺盤就是覺得厲害

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而且給料上完全是不手軟,花枝、蛤蠣

還有兩隻紅通通的蝦子,看起來就是新鮮

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份量上女生來吃會到一種飽的狀態,男生可以考慮加麵的部分

原本以為泰式是會很辣的,因為自己不太吃辣,但這樣的泰式是會讓人上癮的太夠味了

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南洋香茅炸雞腿 青醬 直麵 250$

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吃完泰式又點了個青醬

因為跟三個朋友一起剛好可以點上三種醬料加上泰式,都吃的到真是太幸福了

一上桌看到炸雞腿就覺得也太大塊,然後炸的油亮油亮的,超級引誘人犯罪想要吃掉它

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青醬的部分也很濃郁,重點是那濃郁的汁不多也不少

不會吃到後面太過多或是太過少而不夠味道

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串燒霜降松阪豬 白醬 焗烤筆管麵290$

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白醬我們點上了焗烤筆管麵,雖然焗烤熱量很高

但有的時候就是熱量放一邊的很想要吃上一盤焗烤,而也不知道為什麼焗烤就是很搭筆管麵

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而這道的主角呢,是在焗烤上面的這兩串!!!!!!!!

突然好想來去居酒屋吃個幾串串燒阿

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串燒擺盤上去更為這盤加分,筆管麵搭配白醬焗烤的濃郁也很香

而串燒有著香菇、小黃瓜以及甜椒跟等等要介紹的重點松阪豬肉

不僅僅是一串串燒,上面還有有點微辣的調味,吃起來不單調增添口感

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重點就是這個松阪豬肉,以往吃到的松阪豬肉都是切成薄片

但串燒的部分是用成厚切,當然是厚切有口感阿,吃起來爽度才會夠好嗎

松阪豬肉很有嚼勁,但不是那種咬不爛的反而很咀嚼然後多汁,肉味又夠

整個想問說有沒有單點串燒的選項

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起司松露蕈菇嫩雞 紅醬 直麵250$

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紅醬的話點上了起司松露蕈菇嫩雞

就是一個看到松露眼睛亮起來還有每次吃義大利麵都想點上嫩雞

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嫩雞有著兩大塊,原本以為是煮過的那種嫩雞,但竟然是炸過的欸

還是豪氣的兩大塊,而上面淋的偏黑色醬汁就是松露醬喔

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炸過的嫩雞表皮酥脆,但看到這麼大塊的嫩雞都會擔心是不是肉質會太柴

不過不會,裡頭還是鮮嫩多汁

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麵的部分味道很夠,醬汁依舊濃郁而且不是像會有番茄醬的甜感

反而是夠味鹹感,義大利麵的部分軟硬度剛好,有些店家會做的偏硬,但自己喜歡剛剛好的程度

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泰式酸辣漁夫豐盛海鮮 燉飯 290$

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剛剛有點這個的義大利麵,但因為又想吃燉飯,又點上了這個系列的燉飯

海鮮滿滿真的是很澎湃,點上一道餐點一上桌的那個印象真的也很重要

不僅味道,連視覺上也要滿足客人,就是所謂的色香味俱全吧~

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燉飯非常夠味!!!!!!!

整個海鮮的鮮甜還有泰式的酸辣口感都融合在裡面

米飯也不會太硬不會太軟,這道大推~

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繽紛綜合水果鬆餅 180$

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吃完了好吃的義大利麵、焗烤以及燉飯

還是想點上幾道甜點來大家一起分食,這就是多人來吃飯的好處

點上一些大家都可以吃到一點又不會太飽足

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這道繽紛綜合水果鬆餅也太可愛,人家是薑餅屋但這是可以的鬆餅屋

有這樣的巧思真的激發客人的少女心,忍不住拿出手機來直播一下

而鬆餅屋的連接處是用奶油連接起來,整個巧思十足

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鬆餅的口感有點脆度但中間又膨鬆,不會太甜

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旁邊的水果有著番茄、葡萄、芭樂還有蘋果

即使水果也不是單純的擺盤還有雕花小巧思設計

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中間再一球冰淇淋,在這岩熱的夏天來上一盤完全消暑~

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提拉米蘇 100$

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之前紅極一時的吃土盆栽,來拾玖義還是可以吃的到

上面是巧克力粉還有薄荷葉的點綴,而下面是軟綿的提拉米蘇

不會太甜有點微苦感,喜歡那海綿蛋糕的滑順

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蜂蜜啤酒冰沙 130$、風味可爾必思冰沙 110$

飲品的部分來到這裡也是多樣化,想說點個冰沙好了

蜂蜜啤酒冰沙完全吸引我們的心(不過開車不喝酒,喝酒不開車喔,即使是冰沙也是一樣)

蜂蜜啤酒冰沙很好喝,喝起來因為加入蜂蜜所以沒有那種啤酒放久的苦澀感

上面是冰沙口感,而中間的啤酒是大顆大顆冰塊的沁涼感受

風味可爾必思冰沙喝之前要稍微攪拌一下,有點酸的口感卻又沁涼好喝~

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香草冰淇淋佐咖啡 130$

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剛剛鬆餅有個冰淇淋,但看到這個香草冰淇淋佐咖啡又忍不住手癢點上了一杯

因為之前有吃過類似的,好喜歡那咖啡的苦澀微甘搭配冰淇淋的甜,意外搭配意外喜歡

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不僅僅是咖啡的部分,還有附上牛奶

消費者可以依照自己的口味來添加

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加入咖啡,可以先吃看看,口味是比較不甜膩的感受

從以前是不太喜歡喝黑咖啡的人,到現在很喜歡黑咖啡的氣味,果然是大人的味道

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可以再加入牛奶,味道更香濃濃醇的

但會比較甜感些,不過一口一口的還是默默就吃掉了

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很喜歡這樣有質感的點心,高貴卻價格不貴

而吃飽就是應該吃點這樣的甜點來填飽另外一個胃

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招牌拿鐵 熱 100$

老闆很認真的不僅在創業之間忙碌,還會不斷的學習這也是讓人很佩服的地方

而老闆一直有再專研拉花的部分,即使穿著襯衫還是捲起袖子就下場拉了一杯

完全沒有架子的老闆就是讓人喜歡,而也因為老闆有在自己烘豆的部分對於咖啡豆也是有所堅持

濃醇順口的口感,有點點的回甘搭配真的好喝~

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不難從很多地方看出老闆的個性以及風格,也造就了一間店的獨特性

店家也有賴的群組喔,有時候會有舉辦活動折價之類的,大家可以掃描加入

聽說兩周年的時候還有摸彩活動,竟然大獎是電視,也!太!大!氣!了!吧!

 

屏東潮州的拾玖義洋食館 Nineteen餐廳,位在巷弄中,說難找也不難找但可能還是要找一下

附近比較著名的地標是潮州夜市,老闆很堅持要把店家都開在潮州,因為自己就是潮州人

這樣在地本土的概念也深受不少人的喜愛,販售多樣化的義大利麵口味,有著三種醬的選擇

不想吃義大利麵,還可以改成焗烤或者是燉飯類,三五好友一起來還可以點上單點系列來分享

吃完鹹食,一定也要點上一些點心甜食,因為這裡的點心甜食也推薦

獨特的鬆餅屋搭配多種水果,激發少女心還有點健康的概念

提拉米蘇的滑順還有香草冰淇淋佐咖啡的多種口感,飲品也很推薦阿~

來這裡真的吃的超飽也超滿足,平價舒適也很喜歡老闆的那種老實做事卻又大方的性格!!!!

 

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店家地址: 屏東縣潮州鎮中洲路171巷19號

營業時間: 11:00–15:00, 17:00–21:30(禮拜二公休,但國定假日不一定)

店家電話: 08-789-3819

 

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