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今喜旅行社 故事假期 屏東小琉球、東港 二日遊行程】與今喜旅行社、台灣電廣合作撰文

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東港住宿:藍仰坊民宿(官方網站:http://fsh-huang.com.tw/)

民宿地址:屏東縣東港鎮明禮路336巷6號  / 電話:0985-333-603

住宿晚餐:東港佳珍海鮮餐廳(官方網站:http://www.torocaptain.com/)

餐廳地址:屏東縣東港鎮光復路二段47號 / 電話:08-835-4898

 

第一天的行程從小琉球回來到東港,即與團員分組分別到各住宿的地方

(回顧→屏東二日遊第一天小琉球行程:http://ketty731.pixnet.net/blog/post/449217236)

其實來東港玩的次數不算少,但大多會將住宿設定在小琉球

或者是因為是高雄人,所以就騎車去東港一天來回,很少會在東港住宿

但近期東港發展觀光也很快速,民宿業者越來越多,就是希望更多觀光客可以來好好的欣賞東港的美

而凱開也是透過這次的機會,才知道原來東港有這麼多具有特色的民宿

 

凱開這次入住的是位於東港鎮明禮路巷內的藍仰坊民宿,是一對老實親切的夫妻所開設

下面再來跟大家介紹這次的民宿,因為介紹民宿前呢,民宿老闆夫妻先帶我們到了一間厲害的海產店

「佳珍海產店」如果有來過東港的相信都不陌生(但凱開好陌生喔QQ)

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也因為藍仰坊民宿有跟佳珍海產店合作,才有幸可以來到這間餐廳使用晚餐

佳珍海產店,老闆大家都叫他阿發師,但凱開覺得長的很像藝人楊烈(好啦長的像誰不是重點)

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阿發師呢,以前是個船長,還是南臺灣有名的鮪魚船長,從小學畢業後就開始出海討海

而從船長到開餐廳是因為1992年關島遭遇颱風沉船後,才決定思考轉型,向臺東開餐廳舅舅取經

 

佳珍海產店就在1994年正式營業,因為阿發師有著20多年的船長經驗,自然在辨識魚貨上有著好功力

也成為了佳珍海產店的特色,使得佳珍海鮮比其他店家都要新鮮許多

也有許多人就是衝著阿發師是船長對於漁獲的內行前來朝聖

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由船長當做了主廚以及經營者,也有長期配合的漁家

讓所有食材都是當天現撈捕獲,還都是經過這些長期配合漁家的嚴選直送,可以說是絕對新鮮

不僅這是特色之一,佳珍還有一樣是讓凱開覺得很酷的地方

 

東港每年都會有個盛事,就是每年第一鮪鮪魚的競標,這是東港每個海產店都躍躍欲試的一件事情

而佳珍幾乎每一年都能標下東港的第一鮪黑鮪魚,都是高額的價錢呀

能標下每一年的第一鮪也可以說是在海產店中的精神領袖阿

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牆上就可以看到許多藝人明星有來朝聖,看這塊簽名就可以看到連許多政治圈都來過

政治人物的簽名都很有特色欸,有幾個還要思考一下到底是誰XDD

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店內也有許多招牌,不僅是食材新鮮,連整個過程都是衛生的品質保證

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店內也有販售相關東港伴手禮喔

可以招到遠道而來的朋友或者是帶回去跟周遭親朋好友分享東港的海鮮

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因為店內空間頗大

還放得下專門的水產空間,讓你親眼看到這些海鮮更能相信這裡的新鮮

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也有多種魚類

如果不知道要怎樣點餐的也可以到這裡看看與店家討論想吃怎樣的菜色

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店內位置空間非常舒適寬敞,不僅是朋友聚餐、家族聚會或者是舉辦喜宴也都很適合這裡!!!!!!!

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即使是小家庭只有3~5人的,店家也會有所安排

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也有較隱密的包廂式,可能商業聚餐的也可以考慮

 

話說才在跟工程師討論說現在舉辦婚宴的地點都很貴,可能沒什麼菜色就要上萬塊

但如果包遊覽車來到東港包上幾桌的舉辦婚宴可能都還比較便宜XDDD

好吧,列入舉辦婚宴場地之一(善變的原本像說要裸婚看到佳珍如此新鮮好吃又後悔的想要辦婚宴)

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還有自己專門的啤酒杯喔

老實說來到海產店還真的就想要喝上一兩杯酒呀,配著新鮮海產,真是舒緩一天工作的疲累阿

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櫻花蝦花生小菜

櫻花蝦也是東港有名的特產之一,小菜就擺上了櫻花蝦花生真是太大氣了

蝦的香氣與花生的香氣很涮嘴的一口接著一口停不下來

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海瓜子炒九層塔

看似平凡的一道海鮮料理,但卻能感受到老闆店家的用心以及大氣

因為這裡的海瓜子都有去掉另外一半的殼

原本是一顆一顆的上桌,但因為炒的過程中容易使得殼與殼的黏住

消費者曾反應這樣海瓜子是否沒有熟所以沒有開殼,店家為了避免這樣,所以都將另外一半的殼去掉

而去掉另外一半的殼,自然而然要炒上一盤海瓜子的量必定增倍

 

但少東告訴我們說:「沒關係啦,多增倍的量,也能讓消費者吃的開心滿足」

就是這樣的貼心大氣,讓我們感受到東港人的熱情與好客

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黑鮪魚生魚片

這道上桌完全吸引全場所有人的目光!!!!!!!!天阿那個血色以及厚度怎麼這麼漂亮

少東還笑笑地說:「這應該不會切的很厚吧」(超厚的好嘛!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)

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佳珍的黑鮪魚可以指定想要吃哪個部位,請店家切,但也是要看店家目前販售的部分

價格上500~2000元不等,但老實說這錢真的會花的值得!!!!!!!!!!!!

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少東一一的跟我們介紹黑鮪魚如何吃的口感會很棒,也說了更多佳珍的故事讓我們有更深入的了解

少東原本在宜蘭從事著也是餐飲業,後來決定回到東港協助父親的海產事業

親切的招待也讓人感受到佳珍海產不僅僅是好吃,也讓消費者吃起來開心也舒適

少東的弟弟也是原本從事日本料理,後來回到佳珍海產店一同與哥哥協助阿發師

 

只能說,一家人都對於海產料理的熱情,可以說是遺傳也可以說是從小的耳濡目染吧!

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少東告訴我們吃黑鮪魚生魚片的時候呢,不要整塊下去沾取

可以用筷子沾芥末與醬油然後塗抹在生魚片上,然後一定要一口吃掉,絕對不要咬斷分成兩塊吃

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你看看,每片黑鮪魚都這麼厚,怎麼捨得吃!!!!!怎麼受得了!!!!!!!!!!!!

真的一口吃下去,超級美味!!!!!!不用多餘的刀工切它就是沒有筋

肥美卻不膩,每咀嚼一口都能感受到嘴巴裡的海味海味,讓我去海灘上奔跑奔放吧

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鮪魚餅手工菜

這也是老闆少東自己研發的手工菜,這裡很特別的是不需要點上一大盤

看有幾個人來,店家也會依照人數來出菜,像是這個鮪魚餅手工菜可以單個單個出餐,非常的貼心

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將鮪魚入菜加上一些配料做成手工餅,不僅吃的到鮪魚的口感還有手作的紮實

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想要單吃或者是沾點醬料都很棒,醬料也都是店家自己研發製作的

將多種食材蔬果下去翻炒過再製作成醬料,味道很有層次感,連個醬料都如此厚工的店家

叫誰能不喜歡呢?

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外皮有著密密麻麻的芝麻,咬起來多了一層芝麻的香氣十分濃郁

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裏頭料十分多與札實,完全沒有空的感覺,每咬下一口都在嘴裡很滿足

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天蠶絲

取名非常讓人清楚明瞭,卻是店家的創意招牌菜

裏頭是花枝漿與蝦漿的結合,外頭裹覆著米粉下去高溫油炸,將外頭炸的酥酥脆脆

最上面淋上千島醬汁來提味

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外皮的米粉因為炸的酥脆一咬就掉入嘴裡,上面的千島醬十分濃郁

而裏頭也頗札實的漿口感,吃的到花枝與蝦的感覺

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如果覺得單吃有點單調,也有附上生菜多上一個清爽的感覺也很棒

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一個份量上頗大,裡頭的內餡也不馬虎,重點是吃的到裏頭的鮮味不空虛

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旗魚舅

當少東說這道菜名叫「旗魚舅」的時候,所有的人都蛤了一聲(旗魚舅?旗魚舅?旗魚的舅舅?)

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對喔是旗魚的舅舅,但它卻不是正統旗魚

其實是因為這種魚類似旗魚,而漁民就取名它叫做旗魚舅,但它真正的是叫做劍旗魚

GOOGLE查出來的圖就是前面嘴巴那邊尖尖長長的喔,吃飯還可以增長知識真是太有趣了

 

店家在下面鋪了層蒲葉,像是有點日式的感覺,會散發出淡淡的香氣

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吃起來整塊無刺魚排

魚脂香醇,也很札實,外皮有點甜鹹感再淋上檸檬汁增加酸感

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炒麵

因為同行的民宿老闆夫妻吃素,店家也有針對吃素的客人做了不同的料理

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炒水蓮

水蓮的清脆炒的剛好也不油膩的十分清爽

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黑鮪魚頭酸菜湯

這倒也是凱開長這麼大沒喝過的一道湯品,但卻是到現在忘懷不了的湯品!!!!!!!!!!!!!!

店家利用黑鮪魚的頭下去與酸菜熬煮,黑鮪魚頭有著許多的膠質,對女生來說非常好

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湯非常的鮮甜,喝得出來黑鮪魚的味道,也有很重的酸菜味道,凱開非常喜歡!!!!!!!!!!!!

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少東還偷偷告訴我們黑鮪魚頭肉塊要拿來沾取芥末吃,又是另外一種口感的感受

天啊,這道湯真的是現在寫文章都還念念不忘了拉QQ可以在夏天喝上它幾十碗都願意!!!!!!!

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最後吃飽喝足了還有甜湯品跟水果喔

非常的貼心也可以解上吃晚餐的油膩感,但來這裡吃完全不油膩拉XDDD

 

整餐吃下來,對於佳珍海產店有更多的了解,從創業到現在不斷的改變

從小餐廳開到現在的頗有規模,並不是幸運也不是巧合,完全是阿發師跟少東們的努力

如何再如此競爭的海鮮市場當中生存下來,並且會讓消費者想再回流就真的是厲害的地方

來東港真的要吃上一次佳珍海產,不吃真的會後悔阿!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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吃完佳珍海產店後,跟著民宿老闆夫妻回到了民宿

藍仰坊位在東港熱鬧地方大路上中的一條巷子內,距離熱鬧地方走出去非常的近

回到民宿又是個鬧中取靜,靜謐的休息空間

 

東港住宿:藍仰坊民宿(官方網站:http://fsh-huang.com.tw/)

民宿地址:屏東縣東港鎮明禮路336巷6號  / 電話:0985-333-603

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民宿老闆夫妻其實是居住在高雄,但因為家族以及祖先都在東港

在個巧合之下也許可以說是冥冥之中,回到了東港開啟民宿

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偌大的空間舒適,還有提供客人可以騎腳踏車漫遊東港

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進到了民宿一樓大廳中,看到了這大塊地圖牆壁

老闆娘笑笑說:「不僅是一種裝飾,對於要告訴客人東港哪邊好玩的時候也比較方便」

 

真是喜歡老闆與老闆娘的老實與親切

老實說人與人的相處總在那幾小時的短暫相處中就大概知道對方是怎樣的人呢

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開立民宿前,老闆與老闆娘在外縣市旅遊時也會參觀各種汽車旅館、商旅以及民宿的各個設計

就是希望能設計出與眾不同別人沒有的民宿,最後決定了這種海洋的藍白風

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沒有過多沉重奢華的擺飾設計

就是一種最真實的裝潢,就像是老闆與老闆娘的個性般真實

民宿也不是像是老舊房子的重新翻修,是老闆找尋購買的新成屋來裝潢

就是希望住起來的旅客可以安全又安心,當然也就不惜的砸下許多重本

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一樓裏頭還有著一個頗大的空間,是讓旅客可以在一樓享用早餐或者是交流的地方

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民宿總共有四層樓,二至四樓共有六間房間,四間的雙人房

其他兩間是四人房但都是可以加床到六人、八人的空間,家族聚會的包棟也都超適合

最厲害的是民宿裡竟然還有電梯!!!!!!不用爬的氣喘吁吁地走到四樓,馬上舒適的幫你載到四樓去XDDD

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四樓後面雙人房型「海悅」,也是這次凱開跟工程師入住的房型

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依舊是不脫離海洋的設計,床頭櫃還有著微藍燈,呈現出一種海洋悠遊的感覺

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民宿老闆娘還貼心的將窗簾設計成有星空的感覺,關起燈來有海洋又有星空

讓人想起夜晚在墾丁的龍磐公園躺在看星星的感覺XDDD

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廁所也有著分離式的設計,整體來說十分乾淨舒適

沒有旅館飯店的大氣派,卻有著東港卻真實的熱情好客與舒適

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四樓前面「藍星」雙人房,是有露臺的喔,空間比上海悅再大了些

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每間房間的設計都會有些許的不同,但又不會脫離整個民宿想要呈現的感覺

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這露臺也太棒了吧!!!!!不像是一般民宿的陽台一樣

還有特地設計了地板以及桌椅,幾個好友在這裡喝酒聊天真的超舒服的

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還有這個可以慵懶躺著的吊籃椅,突然好想要時間就靜止在那裏

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三樓前面四人房「藍海」

雖然是四人房,但空間頗大,除了睡覺的床鋪,前方還有沙發以及可以活動的空間

也可以加床到六人的空間,十分適合家庭來

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三樓後方雙人房「海彎」

與四樓兩間的雙人房擺飾還是有些不同,稍稍簡約一些,但依舊是舒適的房型

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在房間的公共空間,看到了這幅很有生機的畫

老闆說這也是特地去找的一幅畫,因為很喜歡這畫家的畫風,就將它帶回來擺放在民宿裡

斜斜的看畫,可以感受到畫家的熱情與厲害

利用油畫的感覺畫出立體的感覺,讓人更有身歷其境的感覺

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二樓後方雙人房「海境」

海境的後方背境設計出窗戶的造型,有點像是開窗就能看見海的感受

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二樓前方四人房「藍仰」

最後參觀的是這間最大的房型,叫做藍仰,空間十分寬敞,寬敞到都想下次叫朋友一群人一起來住

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旁邊的沙發是沙發床,也可以當做是雙人的床,再加上可以將兩個床

這間藍仰的空間可以居住高達八人,還不會覺得擁擠

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打開露臺的門,會讓你驚呼連連,天啊也太大了吧!!!!

約莫有個十坪大的空間也不為過

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跟老闆老闆娘聊到這個露臺也是不簡單

老實說要做這麼大的露臺,不僅是工程上還有金錢上也都需要出很多力

必須先固定與一樓停車場天花板的空間,光是這樣老闆就用了好幾支的鋼樑來固定

再放上了厚度夠的玻璃還有最上面的木頭,非常費工

但也是這樣的費工,讓客人有著安全舒適放鬆的空間

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在備品上也很齊全

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而全部房間的床單、棉被、枕頭

老闆與老闆娘也全部不馬虎,經過長時間的挑選找到的是台灣製造的廠商

就是希望讓客人可以睡起來更舒適安心,一覺到天亮,而品質也真的能感受出來有所差異

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二樓前面的藍仰房間也是唯一一間有著大浴缸的房間,更是讓一天的旅程經由泡澡後完全的放鬆

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喜歡民宿的每個空間都有著關於海洋藍天的主題

也剛好海洋完全是凱開的很喜愛的東西,在每個小角落也都可以找到相關的蹤跡

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「藍仰坊民宿」位在東港熱鬧大路中的巷子內,鬧中取靜

認識了民宿老闆與老闆娘,更讓我們體會到東港人的熱情與好客

如此真實親切的個性,也讓整個民宿也走向這樣的風格

藍與白的大部分色調,民宿的每個地方、房間的每個設計都有著海洋的蹤跡,心情也開闊了不少

 

透過這次的機會來到的鄰近高雄不遠的東港

東港的民宿蓬勃發展,各自有屬於自己的特色

藍仰坊的舒適像回到家般的感受、佳珍海產店的嚴選吃得讓人驚呼連連

一整個晚上,更深入東港一點也就更喜歡了東港一些

 

 

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東港住宿:藍仰坊民宿(官方網站:http://fsh-huang.com.tw/)

民宿地址:屏東縣東港鎮明禮路336巷6號  / 電話:0985-333-603

住宿晚餐:東港佳珍海鮮餐廳(官方網站:http://www.torocaptain.com/)

餐廳地址:屏東縣東港鎮光復路二段47號 / 電話:08-835-4898

 

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